यदि इंसान को किसी विटामिन या मिनरल की कमी होती है तो उसे कुछ बीमारियों का सामना भी करना पड़ सकता है
विटामिन बी12 की कमी से RED BLOOD CELLS बनना कम हो जाते हैं जिससे शरीर में ऑक्सीजन की कमी होती है और कमजोरी, थकान, सांस लेने में कठिनाई और पीली त्वचा जैसे लक्षण देखने को मिलते है
विटामिन बी12 की कमी होमोसिस्टीन नामक अमीनो एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है, जो हृदय रोगों का जोखिम बढ़ा सकता है और इससे हृदय गति का बिगड़ जाती है और सीने में दर्द महरूस हो सकता है
विटामिन बी12 की कमी से हड्डियों को ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर का जोखिम बढ़ जाता है
बी 12 की कमी से हाथों और पैरों में झुनझुनी, सनसनी और कमजोरी महरूस होती है
इसकी कमी से मानसिक स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है और आपको आपकी याद करने की शक्ति कमजोर होती है और दिमाग़ी हालत ख़राब होने लगती है