मसाले न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि हेल्थ के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होते हैं
अजवाइन को अलग-अलग तरह के व्यंजन में मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है, अजवाइन का पानी हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होता है
नियमित रूप से सुबह उठकर खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से गैस नहीं बनती है, इसमें अदरक या नींबू मिलाकर भी पी सकते हैं
अजवाइन के पानी में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, यह शरीर से टॉक्सिक पदार्थ को निकाल कर पाचन में सुधार करते हैं
इसमें पाया जाने वाला थायमोल नाम का कंपाउंड आपके दिल के ब्लड सेल्स में कैल्शियम को प्रवेश करने से रोक सकता है, इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन के मुताबिक अजवाइन हमारे शरीर को इंफेक्शन से बचाने में काफी मददगार साबित होता है
एक चम्मच अजवाइन को एक गिलास पानी में उबाले, इसमें आप चुटकी भर हल्दी और नमक भी मिला सकते हैं, इसके बाद छानकर इस पी ले